Heat est un polar intense réalisé par Michael Mann, un maître du genre, reconnu pour ses ambiances nocturnes et ses personnages complexes. On y retrouve deux des plus grands noms du cinéma américain : Al Pacino et Robert De Niro, réunis à l’écran pour un face-à-face devenu culte. Le film se déroule à Los Angeles, ville tentaculaire qui devient presque un personnage à part entière. Avec une image soignée, une bande sonore hypnotique et une tension qui ne faiblit jamais, Heat mêle enquête policière et film de braquage avec une profondeur rare.
L’histoire suit Vincent Hanna, un lieutenant de la police de Los Angeles, obsédé par son travail au point d’en négliger tout le reste, y compris sa vie privée. En face, Neil McCauley, un braqueur professionnel aussi rigoureux que solitaire, prépare avec son équipe le coup de leur vie, minutieusement orchestré. Plus les deux hommes avancent vers leur confrontation, plus ils réalisent à quel point ils se ressemblent, chacun sacrifiant beaucoup au nom de son métier. Heat, c’est l’histoire d’une traque implacable, de loyautés fortes et de choix déchirants, dans un monde où la ligne entre le bien et le mal devient floue.
Les DVD & Blu-Ray ci-dessus sont classés selon plusieurs critères, le premier étant le nombre de bonus disponibles dans l'édition. D'autres critères rentrent en compte dans le classement : steelbook, édition limitée, présence de goodies, copie digitale et bien sûr le format du disque (DVD, Blu-ray, 4K UHD, etc.). Par exemple, à nombre de bonus égal, une édition Blu-ray sera toujours mieux classée qu'un DVD puisqu'elle propose une meilleure qualité d'image.
| Acteurs | |
| Lt. Vincent Hanna | Al Pacino |
| Neil McCauley | Robert De Niro |
| Chris Shiherlis | Val Kilmer |
| Michael Cheritto | Tom Sizemore |
| Justine Hanna | Diane Venora |
| Eady | Amy Brenneman |
| Charlene Shiherlis | Ashley Judd |
| Sergeant Drucker | Mykelti Williamson |
| Lauren Gustafson | Natalie Portman |
| Bosko | Ted Levine |
| Kelso | Tom Noonan |
| Waingro | Kevin Gage |
| Nate | Jon Voight |
| Richard Torena | Tone Loc |
| Alan Marciano | Hank Azaria |
| Detective Casals | Wes Studi |
| Donald Breedan | Dennis Haysbert |
| Trejo | Danny Trejo |
| Hugh Benny | Henry Rollins |
| Roger Van Zant | William Fichtner |
| Elaine Cheritto | Susan Traylor |
| Schwartz | Jerry Trimble |
| Albert Torena | Ricky Harris |
| Dr. Bob | Jeremy Piven |
| Ralph | Xander Berkeley |
| Anna Trejo | Begonya Plaza |
| Armoured Guard | Rick Avery |
| Hooker's Mother | Hazelle Goodman |
| Timmons | Ray Buktenica |
| Shooter at Drive-in | Max Daniels |
| Driver at Drive-in | Vince Deadrick Jr. |
| Officer Bruce | Steven Ford |
| Claudia | Farrah Forke |
| Bosko's Date | Patricia Healy |
| Sergeant Heinz | Paul Herman |
| Rachel | Cindy Katz |
| Captain Jackson | Brian Libby |
| Harry Dieter | Dan Martin |
| Bank Guard | Mario Roberts |
| Armoured Truck Driver | Thomas Rosales Jr. |
| Hostage Girl | Yvonne Zima |
| 1st SIS Detective in the hallway (non crédité) | Mick Gould |
| Solenko, Restaurant Manager (non crédité) | Bud Cort |
| Castilian Woman (non crédité) | Viviane Vives |
| Lillian | Kim Staunton |
| Construction Clerk | Martin Ferrero |
| Children's Hospital Doctor | Brad Baldridge |
| Dominick | Andrew Camuccio |
| Bartender | Kenny Endoso |
| Casals' Date | Kimberly Flynn |
| Marcia Drucker | Niki Haris |
| Armoured Guard | Bill McIntosh |
| Basketball Player | Rick Marzan |
| Children's Hospital Nurse | Terry Miller |
| Detective | Daniel O'Haco |
| Prostitute | Kai Soremekun |
| Bar Couple (non crédité) | Peter Blackwell |
| Restaurant Patron (non crédité) | Trevor Coppola |
| Police Woman (non crédité) | Mary Kircher |
| Grocery Store Employee (non crédité) | Darin Mangan |
| Cusamano (non crédité) | Robert Miranda |
| Grocery Store Cop (non crédité) | Manny Perry |
| Waitress (non crédité) | Iva Franks Singer |
| Bank Guard (non crédité) | Tim Werner |
| Rainell Saunders | |
| Brian Camuccio | |
| Linda Cheritto | Amanda Graves |
| Emily Graves | |
| Thomas Elfmont | |
| Ted Harvey | |
| Wendy L. Walsh | |
| Rey Verdugo | |
| Phillip Robinson | |
| Réalisation | |
| Réalisateur | Michael Mann |
| Assistant Réalisateur | Michael Waxman |
| Superviseur de Scénario | Cate Hardman |
| Montage | |
| Monteur | William Goldenberg |
| Tom Rolf | |
| Pasquale Buba | |
| Dov Hoenig | |
| Assistant Monteur | Mark S. Westmore |
| Premier Assistant Monteur | Matthew Booth |
| Thomas R. Bryant | |
| Ray Boniker | |
| Vicki Hiatt | |
| Production | |
| Producteur Exécutif | Arnon Milchan |
| Pieter Jan Brugge | |
| Casting | Bonnie Timmermann |
| Jane Brody | |
| Producteur | Michael Mann |
| Art Linson | |
| Producteur Associé | Gusmano Cesaretti |
| Responsable de Production d'Unité | Christopher Cronyn |
| Assistant de Casting | Alison E. McBryde |
| Ecriture | |
| Scénario | Michael Mann |
| Son | |
| Compositeur de la Musique Originale | Elliot Goldenthal |
| Brian Eno | |
| Mixage Reprise Sonore | Ron Bartlett |
| Andy Nelson | |
| Chris Jenkins | |
| Anna Behlmer | |
| Mark Smith | |
| Monteur Son en Chef | Per Hallberg |
| Larry Kemp | |
| Mixage Musique | Stephen McLaughlin |
| Monteur Musical | Bill Abbott |
| Michael Connell | |
| Monteur de Dialogues | Duncan Burns |
| Lauren Stephens | |
| Hector C. Gika | |
| Neal J. Anderson | |
| Superviseur de Musique | Budd Carr |
| Producteur de Partition de Musique | Matthias Gohl |
| Bande Originale Supplémentaire | Jimmy Webb |
| Costume et Maquillage | |
| Conception de Costumes | Deborah Lynn Scott |
| Maquilleur | John Caglione Jr. |
| Ken Diaz | |
| Coiffeur | Leonard Engelman |
| Ilona Herman | |
| Assistant Designer de Costumes | David Le Vey |
| Superviseur de Costumes | Darryl M. Athons |
| Costumier de Plateau | Marsha Bozeman |
| Coiffeur Principal | Vera Mitchell |
| Equipe | |
| Cascades | Tony Brubaker |
| Doug Coleman | |
| Daniel O'Haco | |
| Tim Werner | |
| Coordinateur Cascades | Joel Kramer |
| Effets Spéciaux | Paul H. Haines Jr. |
| Donald Frazee | |
| Coordinateur d'Effets Spéciaux | Terry D. Frazee |
| Superviseur d'Effets Numériques | Jeff Wells |
| Superviseur Technique | Mick Gould |
| Caméra | |
| Directeur de la Photographie | Dante Spinotti |
| Photographe de Plateau | Frank Connor |
| Opérateur Caméra | Gary Jay |
| Opérateur Steadicam | J. Michael Muro |
| Premier Assistant Caméra | Chris Moseley |
| Duane Manwiller | |
| Art | |
| Design de Production | Neil Spisak |
| Direction Artistique | Margie Stone McShirley |
| Décoration de Plateau | Anne H. Ahrens |
| Assistant Directeur Artistique | Dianne Wager |
| Coordinateur de Construction | Anthony Lattanzio |
| Coordinateur du Département Artistique | Oscar Mazzola |
| Effets visuels | |
| Superviseur Effets Visuels | Neil Krepela |
| Eclairage | |
| Installation éclairage | Frank Dorowsky |
Dès les années 1980, Michael Mann avait développé l'histoire qui deviendrait Heat, et en avait produit une première version télévisée sous le titre LA Takedown en 1989. À l'origine, il ne comptait pas réaliser la version cinéma, préférant passer la main à un autre metteur en scène. Mais face à l’intérêt croissant des studios pour un long métrage policier centré sur la confrontation entre un flic et un voleur, Mann a finalement accepté de reprendre les commandes et de porter lui-même à l’écran cette histoire de crime et de loyauté.
La fameuse scène de fusillade après le braquage de banque, surnommée depuis comme l’une des scènes d’action les plus réalistes du cinéma, a été tournée dans les rues du centre-ville de Los Angeles, uniquement durant les weekends. Les permissions de tournage n’étant valides que les samedis et dimanches, Michael Mann et son équipe ont dû fragmenter l’exécution de cette séquence intense sur plusieurs semaines pour capturer l’authenticité urbaine de Heat.
Dans l’un des moments les plus célèbres du film, Al Pacino et Robert De Niro se retrouvent face à face lors d’une conversation tendue dans un café. Afin de préserver l'électricité de cette rencontre entre le lieutenant Vincent Hanna et le braqueur Neil McCauley, les deux acteurs ont choisi de ne pas répéter ensemble. Ils se sont présentés sur le plateau en connaissant simplement leurs répliques, et ont enregistré la scène directement. La version retenue dans le montage final est issue de la onzième prise, immortalisant une tension brute au cœur de Heat.
Toujours soucieux de l’authenticité de ses récits, Michael Mann a accompagné des officiers du LAPD pendant six mois, les soirs de week-end, répondant avec eux aux appels radio. Cette immersion dans les opérations policières a grandement influencé la manière dont Heat dépeint les méthodes d'investigation, les dynamiques d’équipe et la vie de flics sur le terrain, traduisant une véracité rarement atteinte dans les films de genre.
Pour renforcer la crédibilité visuelle de la célèbre scène de fusillade dans Heat, les voitures utilisées dans la séquence ont été préparées en amont avec de véritables balles pour créer des impacts réalistes. Cette méthode a permis de produire des trous d’entrée authentiques sur les carrosseries, donnant à la scène toute sa puissance visuelle. Ce souci du détail a contribué à établir Heat comme une référence en matière de réalisme dans les films policiers.