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Affiche du film Menus Plaisirs – Les Troisgros

Menus Plaisirs – Les Troisgros

Film sorti en 2023

Ce documentaire nous emmène dans un voyage intime et sensoriel à travers les cuisines de l'un des restaurants les plus prestigieux du monde, la maison Troisgros. Fondée en 1930, cette maison détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Les fils de Marie-Pierre et Michel, César et Léo, qui sont de la quatrième génération, sont à la tête de l'entreprise familiale. César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, tandis que Léo est responsable de l'un des deux autres restaurants Troisgros, la Colline du Colombier.

Bientôt disponible
Bientôt disponible

Distribution : Menus Plaisirs – Les Troisgros

Acteurs
Lui-même Frederick Wiseman
Jean-Pierre Troisgros
Marie Badaut
Jean Troisgrois
Pierre Troisgros
Réalisation
Réalisateur Frederick Wiseman
Montage
Monteur Frederick Wiseman
Assistant Monteur Hugo Orts
Responsable de Projet Guillaume Camboly
Anne Lelandais
Gradation de Couleurs Gilles Granier
Production
Producteur Frederick Wiseman
Karen Konicek
Olivier Giel
Directeur de Production Jennifer Dolo
Ecriture
Écrivain Frederick Wiseman
Son
Monteur Son Lucile Demarquet
Mixeur Sonore Emmanuel Croset
Son Jean-Paul Mugel
Thibaut Noirot
Clément Berthou
Charles Vallette Viallard
Superviseur Technique du Son Diane Prieur
Equipe
Superviseur de Post-Production Isabelle Maingé
Superviseur Technique Arnaud Caréo
Cinématographie James Bishop
Personnel de Montage Matthieu Monteux
Antoine Yar
Caméra
Assistant Caméra Andra Tevy
Technicien en Imagerie Numérique Juliette Picollot
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